我国家大力提倡绿色食品,健康饮食。国家也开始逐步出台对应的政策法律,打击相关的违规食品,不良商家。随着改革开放的不断深入,人民的生活水平也逐渐提高,人们对于饮食文化的需求也逐渐走向多元化、个性化。前些年发生的"苏丹红事件""禽流感",还有"三鹿奶粉事件"等,为人们敲响了食品安全警钟。消费者也对食品安全高度关注,食品安全这一问题也已经提升到了国家层面。国家也开始大力整治食品安全,加大了对食品安全的监管力度。